When we founded Café 509, we wanted to create a café that could be much more than just a specialty coffee shop; it has the ability to be a sustainable tool for social, cultural, and economic development.

Each sale contributes to:

Rebuilding coffee farming lands in Haiti
Protecting the land through responsible use
Creating employment opportunities
Managing schools
Paying fair and equitable wages
Preserving the biodiversity of Haiti's forests
Imagine savoring a cup of coffee that glides over your palate with a velvety smoothness, devoid of any bitterness. That's the taste of independence. It's a unique, rewarding, and enlightening experience. Just as coffee warms your soul and awakens your senses, independence fills you with a sense of freedom and purpose.

In our exploration of the taste of independence, we discovered its remarkable similarities with our 100% Haitian Blue Mountain coffee: its sweetness, lack of bitterness, richness akin to dark chocolate, and liveliness reminiscent of fruity notes.

Lorsque nous avons fondé Café 509, nous voulions créer un café qui puisse être bien plus qu'un café de spécialité ; il a la capacité d'être un outil durable pour le développement social, culturel et économique.

Chaque vente contribue à:
- Reconstruire les terres de culture du café en Haïti
- Protéger la terre grâce à une utilisation responsable
- Créer des opportunités d'emploi
- Gérer des écoles
- Payer un salaire juste et équitable
- Préserver la biodiversité des forêts d'Haïti

Imaginez savourer une tasse de café qui glisse sur votre palais avec une douceur veloutée, dépourvue de toute amertume. Voilà le goût de l'indépendance. C'est une expérience unique, valorisante et éclairante. Tout comme le café réchauffe votre âme et éveille vos sens, l'indépendance vous remplit d'un sentiment de liberté et d'objectif.

Dans notre exploration du goût de l'indépendance, nous avons découvert ses remarquables similitudes avec notre café Blue Mountain haïtien 100%: sa douceur, son manque d'amertume, sa richesse proche du chocolat noir et sa vivacité rappelant des notes fruitées.